Assiette de Charcuterie Française Prato de Charcuteria Francesa Choix de charcuterie bien Gauloise….	9.80
Escargots de Bourgogne  (dz) com manteiga de ervas	12.80
Salada Riche Salada Rica Mistura de saladas, foie gras refogado, magret de pato fumado, noix,	10.80
Salade du Berger Salada com toasts de queijo quentes  queijo de cabra no forno	6.40
*Salade de Lardons Oeufs Pochés Salada com entremiada frita et “Oeuf Poché”	5.90
* Salade de Saint Jacques, Vinaigrette au Miel et Huile d’Argan, Tuile de Parmesan Salada de Vieiras com Vinaigrette de Mel, « Tuile de Parmesan”	13.80
Pétales de Saumon Mariné à l’aneth et au citron vert Pétalas de Salmão Fresco ao aneto e lima verde	9.80
*Escalope de Foie Gras Tiède en Millefeuille aux fruits frais	10.80
Le Foie Gras Mi-cuit et sa poire aux épices O Foie Gras meio-crù da Casa e Pêra às especiarias	14.80

*Demandez l’ardoise des  suggestions du chef

Veja no quadro as sugestões do chefe

*Eté 2008