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Andouillette de troyes en molho de mostarda
Andouillette de troyes, mostarda de Dijon, échalote, vinho branco,nata, batata Fritas,
mistura de saladas |
12.80 |
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Magret de pato Molho « foie gras »
Magret de pato, molho de foie gras,
batatas fritas, mistura de saladas |
15.80 |
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Rumsteack de vaca de raça charolese na frigideira
molho de pimenta verde
Com Batatas fritas « pont neuf » mistura de saladas |
16.40 |
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Bife de vaca de raça charolese na frigideira,
molho “Roquefort”
Com Batatas fritas « pont neuf »
mistura de saladas |
16.40 |
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“Rossini à ma Façon”
Bife de vaca de raça charolese
molho “foie gras”
foie gras
Com Batatas fritas « pont neuf »
mistura de saladas
Pode acompanhar seu “Rossini” com
Graves Rouge « Château des Jaubertes » 2005 5.90€(copo)
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17.40 |
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Carré de Borrego no forno por 2 (900gr)
Rosmarinho, Tomates seco,
batatas no forno
(45 mn ou sobre encomenda) |
48.00 |
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Feuilleté de Naco de Salmão na frigideira
creme de limão confit
gengibre,
tomate fresco,
massa folhada |
14.20 |
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Papillotes de lombo de Bacalhau
Tapenade de azeitonas pretas,
Azeite
tomates seco, (20 mn ou sobre encomenda) |
14.40 |
